Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

teď mi chutná

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Každý den jezdím přes Kunratice, a tak nemůžu bez povšimnutí minout ceduli Jahodárna. Jahodová pole jsou nedaleko a majitelé vozí do stánku vedle kostela sklizené jahody každou hodinu. Čerstvost jahod je zaručena!

Mezi naše nejoblíbenější dezerty patří jahody rozmačkané s cukrem a tvarohem, jahody se šlehačkou, nebo jahodové knedlíky. Ty z tvarohového těsta jsou úžasně jednoduché.


Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Recept

TĚSTO
250 g měkkého tvarohu, okapaného
50 g změklého másla
1 žloutek
180 - 200 g polohrubé mouky
50 g moučkového cukru
čerstvé české jahody (například jahody od Jakoubků z Kunratic)

NA DOKONČENÍ
400 g tvrdého tvarohu, nastrouhaného
moučkový cukr
rozpuštěné máslo na polití
zakysaná smetana podle chuti
lístky čerstvé máty nebo meduňky

NA OMÁČKU
250 g jahod, rozpůlených
100 g krupicového cukru
čerstvě vymačkaná šťáva z 1 limety
50 ml portského vína


V míse smíchejte máslo, měkký tvaroh, žloutek, mouku a cukr. Rychle těsto vytvarujte, protože tvaroh pouští vodu. …

Nejnovější příspěvky

Kukuřičné kuře na citronech a limetových listech

Velký návrat bramborových škubánků

Nedělní pečínka s yorkshirskými puddings

Tříkrálový moučník - španělský Roscon de Reyes

Na medu pečená zelenina se salsou verde

Caprese ze žlutých rajčat

Studená polévka salmorejo

Bublanina podle Sandtnerové

Cheesecake s jahodami a bazalkovým cukrem

Není oslavy bez chřestového koláče